SPECIALITEITEN VAN HET HUIS

72. SPARE RIBS, met barbecue saus, guacamole en boerenpatat  12,50

74. PIKANTE SPARE RIBS, met komkommer- en mango salade en boerenpatat  12,50

75. SPARE-RIBS, DUBBELE PORTIE, voor de grote honger of om te delen!  17,95

82. LAMSSCHOUDER, (uit Nieuw-Zeeland), met mintsaus of honing- en thijmsaus  16,95

84. TOURNEDOS, mals rundvlees met groenten en portsaus  18,95

.

SELECTIE VAN VLEES EN VIS

64. THAISE KIP, in thaise curry met kokosmelk, geserveerd met rijst, mild of pikant (Asiatisch aroma) 9,95

65. KIPFILET ‘ARENA’, met champignon-, knoflook- en witte wijnsaus (De Chef’s favoriet) 11,75

71. SATÉ, gemaakt van varkenshaas en met heerlijke pindasaus, geserveerd met rijst of patat friet 12,50

81. STEAK ‘ARENA’, sappige (argentijnse) biefstuk met kruidenboter of saus naar keuze 200gr  16,25 / 300gr  19,95

83. WIENER SCHNITZEL, gepaneerd kalfsvlees met gebakken aardappeltjes en saus naar keuze  13,25

93. DORADE, gegrild en geserveerd met rijst en groenten 13,50

95. ZALMFILET, gegrild en geserveerd met rijst en saus van de Chef 12,50

97. GEGRILDE INKTVIS (SÉPIA), met rijst en knoflook (aanrader!)  11,50

.

SAUZEN:

‘ARENA’, met champignons, knoflook & witte wijn

‘EL PASO’, mexikaans, medium pikant met Jalapeños

PEPERSAUS, met groene peper & brandewijn

MOSTERDSAUS, met franse mosterd & brandewijn

‘STROGANOFF’, met paprika, knoflook, ham, champignons en wodka

.

DE VEGETARISCHE HOEK

101. GEPANEERDE KAAS-SCHOTEL, met gegrilde groenten  9,75

102. MOUSSAKA, met spinazie, aubergine en champignons 9,95

.

Inklusief B.T.W.